Bizcochuelo de vainilla

Bizcochuelo de vainilla

Ingredientes:

- 4 huevos

- 200 gr. de azúcar

- 1 cucharada de esencia de vainilla

- 200 gr. de harina leudante

- 4 cucharadas de crema de leche

Preparación:

Batimos los huevos con el azúcar hasta lograr punto letra

Agregamos la esencia de vainilla y luego poco a poco la harina tamizada, en forma suave y envolvente

Por último incorporamos la crema mezclando muy suavemente

Volcamos la preparación en el complemento enmantecado

Abrimos el Ecohorno y colocamos el aro soporte en el centro

Cerramos y precalentamos 10’ a fuego fuerte

Abrimos y colocamos el complemento sobre el aro soporte

Cerramos y cocinamos a fuego medio

Utilizamos el escape de vapor abierto

Al finalizar la cocción, retiramos con el mango para complementos

Dejamos entibiar unos minutos antes de desmoldar

Decoramos a gusto y servir!